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煙の少ない備長炭で火の強さや時間を調整しながら、外はパリッと中はふっくらと、一枚一枚丁寧に焼き上げます。
時期に合わせて厳選した、鮮度抜群の特大4Pサイズのうなぎを使用。ふっくら肉厚でありながら身が引き締まっています。
※価格はすべて税込みです。